Was ist Niacin?
Vitamin B3.
Niacin ist Vitamin B3 – ein wasserlösliches Vitamin, das der Körper für viele Grundfunktionen braucht. Nach den zugelassenen EU-Aussagen trägt Niacin zum Beispiel zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. Es steckt von Natur aus in geröstetem Kaffee, in Fleisch, Fisch und Vollkorn – und ist als Vitalstoff Teil des Modern Life Blend.
Von Dr. Claudia Bentzien, promovierte Biologin & Gründerin von Green Coffee Premium
Was ist Niacin (Vitamin B3)?
Niacin ist ein wasserlösliches Vitamin aus der B-Gruppe – Vitamin B3. Weil der Körper es kaum speichern kann, braucht er es regelmäßig über die Nahrung. In praktisch jeder Zelle ist Niacin Baustein der Coenzyme NAD und NADP, die an unzähligen Stoffwechselvorgängen beteiligt sind. In Lebensmitteln und Präparaten begegnet es uns in zwei Formen: als Nicotinsäure und als Nicotinamid.
Wofür ist Niacin gut? Die zugelassenen EU-Aussagen
Für Niacin hat die EU sechs gesundheitsbezogene Angaben (Health Claims) offiziell geprüft und zugelassen. Wörtlich lauten sie:
- Niacin trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
- Niacin trägt zur Erhaltung normaler Haut bei.
- Niacin trägt zur Erhaltung normaler Schleimhäute bei.
- Niacin trägt zur normalen psychischen Funktion bei.
- Niacin trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei.
- Niacin trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
Darüber hinausgehende Wirkversprechen machen wir bewusst nicht – dieser geprüfte Rahmen ist uns wichtig.
Wo kommt Niacin natürlich vor?
In vielen Lebensmitteln – und, für Kaffeeliebhaber schön zu wissen: auch im Kaffee. Beim Rösten entsteht aus dem natürlichen Inhaltsstoff Trigonellin ein Teil des Niacins. Weitere gute Quellen sind Fleisch, Fisch, Erdnüsse, Vollkornprodukte und Pilze.
Woher kommt der Name Niacin?
Der Name ist eine Abkürzung: aus „Nicotinic Acid Vitamin". Man wählte ihn in den 1940er-Jahren ganz bewusst, um Verwechslungen mit dem Nikotin des Tabaks zu vermeiden – chemisch entfernt verwandt, aber etwas völlig anderes. Bekannt wurde das Vitamin durch die Erforschung der Mangelkrankheit Pellagra, die man Anfang des 20. Jahrhunderts auf einen Mangel an Niacin zurückführte.
Warum steckt Niacin im Modern Life Blend?
Weil wir unseren Kaffee bewusst um ausgewählte Vitalstoffe ergänzt haben. Im Modern Life Blend ist Niacin als Nicotinamid enthalten – neben Chrom und Cholin. Was sonst noch drinsteckt, siehst du unter Was steckt drin; die fünf Vitalpilze findest du unter Die 5 Vitalpilze. Chrom und Cholin stellen wir dir in eigenen Beiträgen noch genauer vor.
„Dass ausgerechnet im gerösteten Kaffee von Natur aus etwas Niacin steckt, finde ich charmant – Vitamin B3 und Kaffee gehören für mich einfach zusammen. Im Modern Life Blend haben wir es ganz bewusst ergänzt."
— Dr. Claudia Bentzien, Gründerin von Green Coffee Premium
Häufige Fragen zu Niacin
Ist Niacin dasselbe wie Vitamin B3?
Ja. Niacin ist die Sammelbezeichnung für Vitamin B3. Es tritt in zwei Formen auf: als Nicotinsäure und als Nicotinamid.
Kommt Niacin natürlich in Kaffee vor?
Ja. Beim Rösten entsteht aus dem Kaffee-Inhaltsstoff Trigonellin ein Teil des Niacins. Auch in Fleisch, Fisch, Erdnüssen, Vollkorn und Pilzen ist es enthalten.
Warum heißt Niacin so?
Der Name ist aus „Nicotinic Acid Vitamin" zusammengezogen. Man wählte ihn bewusst, um Verwechslungen mit dem Nikotin des Tabaks zu vermeiden – die beiden sind chemisch verwandt, aber grundverschieden.
Enthält Green Coffee Premium Niacin?
Ja. Im Modern Life Blend ist Niacin als Nicotinamid enthalten – zusammen mit den Vitalstoffen Chrom und Cholin.
Ist Green Coffee Premium vegan?
Ja, der Modern Life Blend ist zu 100 % vegan.
Die genannten Aussagen zu Niacin sind von der EU zugelassene gesundheitsbezogene Angaben. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.