Wie viel Koffein ist gesund –
und ab wann schädlich?
In normalen Mengen ist Koffein für gesunde Erwachsene unbedenklich. Als Orientierung nennt die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA): Einzeldosen bis ca. 200 mg und über den Tag verteilt bis ca. 400 mg. Für Schwangere gelten rund 200 mg pro Tag, für Kinder deutlich weniger. Eine Portion Green Coffee enthält etwa 73 mg.
Von Dr. Claudia Bentzien, promovierte Biologin & Gründerin von Green Coffee Premium
Was ist Koffein überhaupt?
Koffein ist ein natürliches Alkaloid, das in Kaffee, Tee, Kakao und einigen anderen Pflanzen vorkommt. Für die Pflanze ist es ein Schutzstoff gegen Fressfeinde – für uns Menschen der klassische Wachmacher. Kein Wunder, dass Kaffee über Jahrhunderte zum Getränk der Denker wurde und mancher ihm sogar zutraut, die Industrielle Revolution mit angekurbelt zu haben.
Ist Koffein schädlich?
In Maßen: nein. Für die meisten gesunden Erwachsenen ist Koffein gut verträglich. Wie bei fast allem kommt es aber auf die Menge an. Wer zu viel trinkt oder empfindlich reagiert, kennt die Zeichen: Unruhe, Herzklopfen, Zittrigkeit, Magendrücken oder Schlafprobleme. Das ist ein Signal, kürzerzutreten – vor allem am Nachmittag und Abend, weil Koffein den Schlaf stören kann.
Wie viel Koffein am Tag ist okay? Die EFSA-Werte
Die EFSA hat 2015 Referenzwerte veröffentlicht, an denen man sich gut orientieren kann:
- Gesunde Erwachsene: Einzeldosen bis ca. 200 mg sind unbedenklich, über den Tag verteilt bis ca. 400 mg.
- Schwangere & Stillende: bis ca. 200 mg pro Tag (aus allen Quellen zusammen).
- Kinder & Jugendliche: etwa 3 mg pro Kilogramm Körpergewicht und Tag.
Zur Einordnung, wie viel das ist (ungefähre Werte):
- Tasse Filterkaffee (200 ml): ca. 90 mg
- Espresso: ca. 50–80 mg
- Schwarzer Tee (200 ml): ca. 45 mg
- Cola (330 ml): ca. 35 mg
- Green Coffee Premium (1 Portion, 7 g): ca. 73 mg
Die 400-mg-Grenze für Erwachsene entspricht also grob drei bis vier Tassen Kaffee über den Tag. Wichtig: Das sind Durchschnittswerte – die individuelle Empfindlichkeit ist sehr unterschiedlich. Manche vertragen abends noch einen Espresso, andere liegen davon stundenlang wach.
Koffein in Schwangerschaft und Stillzeit
Hier ist besondere Achtsamkeit gefragt. Die EFSA sieht bis etwa 200 mg Koffein pro Tag als unbedenklich für das ungeborene Kind an – aus allen Quellen zusammengerechnet, also Kaffee, Tee, Cola, Kakao. Weil die Verträglichkeit individuell ist, gilt: In Schwangerschaft und Stillzeit die Koffeinmenge am besten ärztlich besprechen. Green Coffee Premium als koffeinhaltiges Produkt gehört in dieser Zeit ebenfalls auf die ärztliche Rücksprache-Liste.
Koffein bei Kindern
Für Kinder gilt die EFSA-Orientierung von rund 3 mg pro Kilogramm Körpergewicht – bei einem Kind mit 30 kg wären das etwa 90 mg, also schon eine Tasse Kaffee. Der Körper reagiert in jungen Jahren empfindlicher, und versteckte Quellen wie Cola oder Energydrinks kommen schnell zusammen. Green Coffee Premium ist – wie Kaffee generell – nichts für Kinder.
Wie viel Koffein steckt in Green Coffee Premium?
Eine Portion (7 g) enthält rund 73 mg Koffein – etwa so viel wie eine kleine Tasse Kaffee. Das Koffein kommt ganz natürlich aus dem grünen und schwarzen Kaffee im Blend. Für gesunde Erwachsene lässt sich der Tagesbedarf damit gut im Blick behalten.
„Als Biologin finde ich beim Koffein vor allem eins wichtig: die Menge und den ehrlichen Umgang damit. Ich sage lieber klar, wie viel drin ist und für wen es nichts ist, als mit vagen Versprechen zu locken. Wer weiß, was er trinkt, genießt am Ende entspannter."
— Dr. Claudia Bentzien, Gründerin von Green Coffee Premium
Häufige Fragen zu Koffein
Wie viel Koffein am Tag ist für Erwachsene unbedenklich?
Die EFSA nennt als Orientierung: Einzeldosen bis etwa 200 mg und über den Tag verteilt bis etwa 400 mg gelten für gesunde Erwachsene als unbedenklich. Das entspricht grob drei bis vier Tassen Kaffee.
Wie viel Koffein ist in der Schwangerschaft erlaubt?
Die EFSA sieht für Schwangere und Stillende bis etwa 200 mg Koffein pro Tag (aus allen Quellen) als unbedenklich für das Kind an. Weil die Empfindlichkeit individuell ist, sollte die Koffeinmenge in Schwangerschaft und Stillzeit ärztlich besprochen werden.
Ist Green Coffee Premium für Kinder oder Schwangere geeignet?
Green Coffee Premium ist ein koffeinhaltiges Produkt. Wie Kaffee allgemein ist es für Kinder nicht geeignet; in Schwangerschaft und Stillzeit sollte der Koffeinkonsum ärztlich abgeklärt werden.
Wie viel Koffein steckt in einer Portion Green Coffee?
Rund 73 mg pro Portion (7 g) – etwa so viel wie eine kleine Tasse Kaffee. Das Koffein stammt aus grünem und schwarzem Kaffee.
Die genannten Werte sind allgemeine Orientierungswerte der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) und ersetzen keine individuelle ärztliche Beratung. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.